Senelės Julijos avienos su svogūnais troškinys

Paprastas, kaip ir turi būti tikras kaimiškas patiekalas, bet nepaprastas savo skoniu,

Gaminau viską iš akies, tai proporcijos tokios - laisvo menininko

3kg eriuko kulninės

2kg svogūnų

4 morkos (visai nebūtinos)

Eiga.

1. Avieną apvirti. Aš viriau su lauro lapais, juodaisiais pipirais ir druska kažkur po 15-20min.

2. Svogūnus apkepinti. Svogūnus supjausčiau kvadratėliais ir apkepinau, bet gink die nesukepinti.

3. Viską sugrūdau į molinę puodynę (naudojaus šamotinio moliu, nerealus dalykas) ir pašoviau į orkaitę 3 val.

3.1. Ai, dar gausiau pribėriau kumyno ir druskos

Skanaus